冰西瓜、小龙虾、夜市烧烤......

夏天有多爽，肠道就有多“忙”

每年夏天，急诊科里

腹痛、腹泻、呕吐患者就诊量明显增多

很多人觉得“拉两次就好了”

却不知道老人、孩子甚至年轻体弱者

可能因为一次急性肠炎

脱水、休克，甚至损伤脏器

今天，我们带您揪出

日常生活中的5个“养菌”坏习惯

看看你中了几个？

夏季最活跃的4类肠道传染病

　　诺如病毒感染：传染性极强，典型症状为突发呕吐和水样腹泻，易在家庭、学校等集体场所快速传播。

　　细菌性急性肠胃炎：多由不洁饮食引起，表现为腹痛、腹泻、恶心呕吐及低烧，严重者可因频繁腹泻导致脱水。

　　细菌性痢疾：由痢疾杆菌引发，症状包括腹泻、腹痛、里急后重，大便常带黏液或脓血，并伴有高热，起病较急。

　　手足口病：多见于学龄前儿童，除轻微腹泻和食欲不振外，手、足、口腔部位可出现典型疱疹，需及时干预以避免并发症。

　　这些疾病的传播途径高度一致，通过粪口传播，即“病从口入”。

这5个坏习惯，正在培养病菌

　　01 冰箱不是保险箱，生冷食物勿贪食

　　冰箱仅能延缓细菌繁殖，无法杀灭已存在的致病菌。存放数日的冰镇西瓜、凉拌菜，以及生蚝、醉蟹等生冷或半生海鲜，可能携带沙门氏菌、副溶血性弧菌及诺如病毒。生冷食物还会刺激胃肠道黏膜，降低局部抵抗力，为病原体入侵创造条件。

　　02剩菜剩饭不热透，细菌悄然滋生

　　夏 季常温放置超过2小时的熟食，细菌即可大量繁殖。米饭、豆制品、肉类等食物若未及时冷藏或加热不彻底，痢疾杆菌、大肠杆菌等难以被完全杀灭，食用后极易引发急性胃肠炎。

　　03 洗手敷衍了事，病菌经手入口

　　手是肠道致病菌的重要传播媒介。手机、门把手、公共交通工具扶手等日常接触物品，均可沾染病原体。饭前便后、外出归来或处理食材前后，若仅简单冲洗而未使用洗手液认真揉搓，病菌便可能随食物进入体内。手足口病在儿童中的传播，亦与此密切相关。

　　04 路边摊饮食无节制，卫生隐患突出

　　夏季夜市、路边摊食材新鲜度、餐具消毒及环境卫生难以保障。露天存放的食物易沾染灰尘、蚊虫及细菌，凉拌菜、卤味等常温食品尤其适合痢疾杆菌繁殖，长期或大量食用将大幅增加肠道传染病感染风险。

　　05 饮用生水、混用生活用品，交叉感染风险高

　　自来水、井水或山涧生水中可能含有细菌、虫卵及病毒，直接饮用易诱发细菌性痢疾或肠炎。此外，家庭成员或朋友间混用餐具、水杯、毛巾等个人物品，也会导致诺如病毒等病原体交叉传播。

出现这些症状，及时就医

　　1.频繁水样腹泻。

　　2.剧烈腹痛。

　　3.反复呕吐。

　　4.高烧不退。

　　5.口干、尿少、全身乏力。

　　这些都提示可能已经脱水或感染加重，切勿自行服用止泻药或消炎药，尤其婴幼儿、老年人、孕妇及慢性病患者应尽快就医。

如何预防？

　　1.严把饮食入口关：不喝生水，不吃生食及变质食物；凉拌菜现做现吃，隔夜饭菜需彻底高温加热；瓜果清洗干净后削皮食用；海鲜应完全做熟。

　　2.规范洗手：遵循七步洗手法，饭前便后、外出归来、触摸公共物品及处理食材前后，使用洗手液或肥皂在流动水下充分洗手。

　　3.科学储存食材：熟食与生食分开存放，定期清洁冰箱；常温食物超过2小时未食用应及时冷藏，夏季不宜大量囤积熟食。

　　4.保持环境清洁：居家勤开窗通风，定期对餐具、厨具、桌面、门把手进行消毒；及时清理生活垃圾，避免蚊虫滋生。家中若有腹泻患者，其碗筷、水杯、毛巾应单独使用。

　　5.增强自身抵抗力：规律作息，清淡饮食，适量补充水分；老人、儿童及体弱者尽量少去人员密集、通风不良的公共场所，儿童应避免在手足口病高发期前往沙坑、游乐场等场所。

　　夏季肠道传染病防控，重在细节。养成良好的饮食与卫生习惯，是守护自身及家人健康最直接有效的方式。