今天是腊八节

喝上一碗热腾腾的腊八粥

既是传统习俗，也是冬日养生之道

但你知道吗？

不同人群其实适合不同配方的腊八粥

快来看看你的那一碗，应该是什么样？

传统配方·温暖基础版

　　01食材

　　大米、小米、糯米、红豆、绿豆、花生、红枣、桂圆。

　　02适合人群

　　消化功能正常、无特殊健康问题的成年人。

　　03注意人群

　　糖尿病、高血糖者需减少糯米、红枣比例；胃酸过多者少用豆类。

　　04健康解读

　　传统配方温和补益，桂圆红枣有助于温补气血，豆类提供优质植物蛋白，适合全家分享。

轻盈控糖版·血糖友好型

　　01食材

　　燕麦米、黑米、荞麦、鹰嘴豆、薏仁、南瓜子、枸杞。

　　02适合人群

　　糖尿病患者、血糖偏高人群、体重管理者。

　　03注意人群

　　胃寒腹泻者慎用薏仁；痛风急性期避免豆类。

　　04健康解读

　　低升糖指数组合，燕麦和荞麦富含β-葡聚糖，有助平稳血糖；鹰嘴豆提供优质蛋白和膳食纤维。

养胃柔润版·肠胃呵护型

　　01食材

　　小米、山药、糯米、白扁豆、莲子、芡实、栗子。

　　02适合人群

　　肠胃功能较弱、容易消化不良、术后恢复期人群。

　　03注意人群

　　便秘者减少莲子、芡实；糖尿病患者控制糯米比例。

　　04健康解读

　　小米山药养胃生津，莲子芡实健脾止泻，温和易消化，减轻胃肠负担。

活力滋养版·女性专属

　　01食材

　　黑米、紫米、红小豆、红枣、桂圆、桑葚干、黑芝麻、核桃仁。

　　02适合人群

　　经期女性、备孕女性、容易手脚冰凉者。

　　03注意人群

　　体质燥热、易上火者减少桂圆；腹泻时慎用核桃仁。

　　04健康解读

　　深色食材富含花青素和铁质，桂圆红枣温补气血，黑芝麻核桃提供优质脂肪酸。

强筋健骨版·长者优选

　　01食材

　　黑豆、黄豆、核桃、杏仁、黑芝麻、枸杞、小米、燕麦。

　　02适合人群

　　中老年人、骨质疏松人群。

　　03注意人群

　　痛风患者慎用豆类；消化不良者坚果需打碎或减少。

　　04健康解读

　　豆类提供植物蛋白和钙质，坚果富含不饱和脂肪酸和维生素E，有益心血管和骨骼健康。

儿童成长版·营养趣味型

　　01食材

　　大米、小米、甜玉米粒、红豆、南瓜、红枣、葡萄干。

　　02适合人群

　　1岁以上儿童、挑食宝宝。

　　03注意人群

　　1岁以下婴儿不宜食用；过敏体质儿童注意排查过敏源。

　　04健康解读

　　色彩丰富吸引孩子，玉米和南瓜自带甜味减少加糖，红枣葡萄干增加天然甜味，补充多种维生素。

高纤清畅版·代谢助力型

　　01食材

　　糙米、大麦、绿豆、红豆、芸豆、红薯、燕麦麸。

　　02适合人群

　　便秘困扰者、需要增加膳食纤维摄入的人群。

　　03注意人群

　　肠胃功能极弱者慎用；肠道手术后恢复期避免。

　　04健康解读

　　全谷物和豆类组合，膳食纤维含量丰富，促进肠道蠕动，改善肠道环境。

煮粥小贴士

　　1.提前浸泡：豆类、糙米等硬质食材浸泡4–6小时，易煮烂、易消化。

　　2.善用天然甜：用红枣、桂圆、葡萄干代替添加糖，风味自然更健康。

　　3.慢火细熬：温火慢炖，保留营养，口感也更绵糯。

　　4.适量为宜：一碗约300ml为宜，血糖偏高者需注意控制份量。

　　5.因人而异：请根据自身健康状况选择合适配方。

　　特别注意：以上配方均为建议参考，如有特定疾病（如糖尿病、肾病、痛风等）或食物过敏史，请在使用前咨询专业医生或营养师。

腊八至，粥香暖

在这个传统节日里

为自己和家人

熬制一碗专属的健康腊八粥

既是对传统文化的传承

也是对健康的用心呵护

生态城医院

祝你腊八安康，四季健康！